不能瘦的秘密

作者：陳怡錞營養師

    在之前的秘密中，我已經告訴你正確減肥的飲食原則是「均衡低熱量飲食」，「均衡」是指六大類食物都要吃，而「低熱量」則是以每天需要熱量減少500~1000大卡‧例如：60公斤的女性上班族，每天需要熱量為：60公斤 × 30大卡/公斤 – 500大卡 = 1300大卡。

    那1300大卡到底等於多少食物呢？經由專業營養師的建議，以「均衡」的三大營養素比例計算後，得到以下這個表格：

    1300大卡等於每天可以吃「全穀根莖類」7份、「豆魚肉蛋類」3.5份、「水果類」2份、「蔬菜類」4份、「低脂奶類」1.5份、「油脂類」3份，只要將這些每天可以吃的「六大類食物」份數平分在你的三餐中，就能有效的控制好每天攝取的熱量囉！

    很多人都以為減肥是對「熱量」斤斤計較，但在只計算「熱量」的同時，往往忽略了「均衡」的概念。這個秘密是要告訴你：學會計算「六大類食物」份數遠比計算「熱量」來的更重要，因為這樣才能真正的把減肥觀念落實在日常生活中，養成健康的飲食習慣後當然就不容易再復胖了。