不能瘦的秘密

由擁有多項國際認證的Jason教練與知名營養師Donna聯手打造減肥新紀元

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全台首創融入”神經語言學”與”大腦習慣重塑科學”的專業瘦身班，從飲食控制，運動科學，心理學，神經語言學以及行為改變理論等等由內而外去剷除你肥胖的根源，重塑你大腦控制習慣的基底核產生新的習慣迴路，把你不良習慣轉變成好習慣，讓你在不經意的情況下瘦，而且”不復胖”

在為期100天課程內，將會一天天一步步的引導您進入一個對身體認知的全新領域，只有改變習慣的根源才有可能打造一個全新的身材，全新的人生，更有無效全額退費保證，保證有效

作者：陳怡錞營養師

上回我們已經談到「全穀根莖類」、「豆魚肉蛋類」和「蔬菜類」的食物代換，接下來我要繼續告訴你「水果類」、「低脂奶類」、「油脂類」如何來計算份量。

第四類：蔬菜類

蔬菜類每份是生重100公克，煮熟後大約是1/2碗。生菜要吃到一份很多不容易，煮熟後一碗就有2份，會比較容易攝取。若一天需要吃4份，那就等於煮熟後是2碗。

第五類：低脂奶類

作者：陳怡錞營養師

上一個祕密已經幫你算好每天可以吃的「六大類食物」份量，只要把這些份量平均分配在一天當中，就能控制好每日攝取的熱量。接下來，我要繼續告訴你「每份」的定義是多少，看完之後你就能輕鬆且多元化的攝取各種食物囉！

第一類：全穀根莖類

也就是我們俗稱的「澱粉類」。

其他食物每份是：小餐包 1個、漢堡麵包 1/2個、貝果1/3個、水餃皮 3張、餛飩皮6張、春捲皮 (薄)  2張、Q皮 (厚)  1張、米血 2指長寬、麵粉 2湯匙 (20公克)、小湯圓 (珍珠、西米露)  2湯匙。

作者：陳怡錞營養師

在之前的秘密中，我已經告訴你正確減肥的飲食原則是「均衡低熱量飲食」，「均衡」是指六大類食物都要吃，而「低熱量」則是以每天需要熱量減少500~1000大卡‧例如：60公斤的女性上班族，每天需要熱量為：60公斤 × 30大卡/公斤 – 500大卡 = 1300大卡。

那1300大卡到底等於多少食物呢？經由專業營養師的建議，以「均衡」的三大營養素比例計算後，得到以下這個表格：

    1300大卡等於每天可以吃「全穀根莖類」7份、「豆魚肉蛋類」3.5份、「水果類」2份、「蔬菜類」4份、「低脂奶類」1.5份、「油脂類」3份，只要將這些每天可以吃的「六大類食物」份數平分在你的三餐中，就能有效的控制好每天攝取的熱量囉！

很多人都以為減肥是對「熱量」斤斤計較，但在只計算「熱量」的同時，往往忽略了「均衡」的概念。這個秘密是要告訴你：學會計算「六大類食物」份數遠比計算「熱量」來的更重要，因為這樣才能真正的把減肥觀念落實在日常生活中，養成健康的飲食習慣後當然就不容易再復胖了。

Coach 沙 (沙部‧魯比)

將人體模擬是一部車

如果將人體比喻是一部汽車，而用生活中汽車相關的用語來解釋運動生理的專業名詞，幫助解釋於耐力運動上的專有名詞，大家應該會容易了解。

首先，我們以汽車的汽缸量比擬人體的肺活量 (Vital capacity)。肺活量專業的名詞解釋是指最大吸氣後能呼出氣體的最大量 (Fox, 2011)，其實就如同車子氣缸的最大容量，所以增加肺活量如同增加汽車的汽缸量，表示可能有更多的氧氣量可提供燃燒。

但現實生活中，人體的肺活量如同汽車的汽缸一樣，很難增加其容積，就像是NISSAN MARCH為4缸1.3 L，保時捷911GT3為6缸3.6 L，除非要將MARCH改裝加上2個汽缸並且加大，勉強才能跟保時捷打招呼，但是人應該不會為自己進行肺加大的手術吧。

林嘉志，Dec. 19, 2014

今天談的這個問題是很多熱愛運動者經常遇到的問題：運動前肚子有點飢餓，想吃份點心後再去跑步，到底吃的東西會不會有助運動表現呢？這要從所吃食物的升糖指數來解釋。

所謂升糖指數是指進食後引起血糖升高的程度，在醫學上通常觀察2小時內數個時間點的血糖值變化的程度當作參考依據。

研究發現當運動前45分鐘先吃了含糖(sugar)食物後，血糖先會逐漸升高，在運動即將開始時達到120 mg/dL，開始運動之後竟然像溜滑梯樣掉到谷底42 mg/dL，一般定義低於70mg/dL就稱為低血糖了。

可發現受測者不吃含糖食物時可持續75%VO_2max運動到90分鐘才力竭，吃了含糖食物時反而始終都處於低血糖狀態，到75分鐘就力竭了。這個現象背後的道理其實很簡單，就是因為血糖快速上升時引發胰島素大量分泌，進而使血糖快速下降。雖然這並不影響肌肉肝醣的供應肌肉收縮使用，但血糖卻是神經細胞唯一的能量來源，因此這種力竭類型很明顯屬於中樞疲勞原因。

主文撰寫 / 堡醫師

修編 / 傑森 教練

今天要來跟大家談談所謂的「小腹」是怎麼回事！聊小腹之前，先來說說他密不可分的好友「翹臀」！

女性的性感翹臀人人愛，不愧為女性的第二性感部位。當然，Photoshop的除外，但這些翹臀美女翹的真的是臀嗎?！

我們評估側邊標準姿勢為：

Coach 沙 (沙部‧魯比)

有卡有好處

市面上常見的踏板分為：

1. 無腳束式踏板 (臺北市YouBike使用的踏板)：簡稱一般踏板，缺點是無法固定；優點是方便。

2. 腳束式踏板：簡稱腳束，缺點是不易穿脫；優點是固定鞋底牢靠。

主文撰寫 / 瑜珈老師Victor

編修 / 傑森 教練

以前看到男性朋友向女性姊妹說:「我最近在做瑜珈耶!...」無論後面是接讚賞的或是抱怨的話，常常都被回應:「好娘喔…男生練甚麼瑜珈啦!」當下我都會想趕快衝上前澄清大眾的迷思。

如果您置身於瑜珈起源國-印度，您會發現至少60%的瑜珈練習者為男性，而且真正的瑜伽大師也以男性居多。在美國，男性練習瑜伽的普及度甚至高於女性。曾有瑜珈大師說:「瑜伽練習是不分男女的。如果你被瑜伽動作表面的柔韌性所迷惑，認為這種運動只屬於女性，那麼對很多男性而言，無疑是一種損失。」

其實，最早的瑜珈修行者是一群直接讓自己徜徉在大自然宇宙中的人，而不去理會凡間俗事。他們在喜馬拉雅的雪山上盤坐，呼吸最新鮮的空氣，享受和大自然結合的奧妙；在印度聖河-恒河岸邊靜坐冥想，並透過觀察動物的冥想行為，而衍生出五花八門的瑜珈動作。一個原是鍛鍊控制心靈的行為，衍伸出後來療癒心靈也鍛鍊肉身的運動，因此20世紀開始，愈來愈多人開始意識到瑜珈對人體的益處，瑜珈才開始跨越各大洲，普及於世界各地。

主文撰寫 / 堡醫師

修編 / 傑森 教練

減重運動會成功的要素有許多，最重要的就是動機！

今天要跟大家來談談運動或是減重的心理學，行為改變理論(Theories of Behavior Change)，之後大家就可以更知道怎麼叫你的男(女)朋友或親愛的家人動起來或是開始運動計畫了！

(Derived from ACSM-resources of personal trainer 4th edition)

主文撰寫/   林嘉志

修編/ 傑森教練

最近高強度間歇訓練 (high intensity interval training, HIIT)變得流行起來，這項在專業運動員用來提升心肺功能的高效方法沒想到冷飯熱炒也成為減重的方式。只要稍微查詢一下，就能在網路找到很多高強度間歇訓練的動作示範資料。儘管很多人著迷於這種宣稱可以減重的運動方式只要花一點點時間就能有效，但因為很多人照著做一段時間後並未感覺有任何效果，到底是為什麼呢?

高強度間歇訓練是體能訓練方法的一種，根據定義，運動者必須以超過其無氧閾值甚多的方式做多次非連續的訓練。無氧閾值是人體做耐力運動時能因困難程度 (例如增加速度、坡度或功率等) 增加而使代謝從有氧轉成無氧的門檻。一般間歇訓練超過無氧閾值的程度可能在10~30%，但高強度間歇訓練可能會接近50%，能支持的運動時間前者約1~5分鐘，後者約20~40秒。幾乎所有高強度間歇訓練的研究文獻說明減脂的理由都認為這種運動能增加基礎代謝率而使運動後能量消耗提升，積少成多。這和累計多次間斷式有氧運動後的過量氧消耗(post-exercise oxygen consumption, EPOC) 能合併運動時的能量消耗量，而增加整體運動能量消耗有定義不同但卻類似的觀念。

阻力訓練 (resistance training) 的身心效益之一也包括能提升基礎代謝率，但這也和訓練強度有關，意即至少要能達到「肌肥大」 (hypertrophy)負荷強度者。美國運動醫學會建議一般健康成人每次可選擇8~10種大肌群，做8~12 次反覆，每週2~3天，選擇的負荷就是67~80%1RM (只能做一次反覆的最大重量)。如果只是隨意的重量負荷，例如認真做可做到30下伏地挺身，卻只做10下，就不可能有效果。

主文撰寫 / 瑜珈老師Victor

在瑜珈興起的這五年內，我們的骨科與復健科門診過程中，常常會收到一些肌肉拉傷、韌帶發炎，嚴重者甚至骨折、椎間盤突出甚至破裂等患者，剛開始他們自己也不知怎麼受傷的，詢問之下才知道是上完瑜珈課，當下有痛，回家後不以為意，想說擦擦痠痛藥膏、冰敷一下就好了，沒想到時間拖得愈久變成慢性疼痛、甚至一發不可收拾。其實，這些瑜珈的運動傷害，都是可以避免的，因此了解以下幾點，就不需要在練習時害怕囉!

1.動作不夠緩慢，無法配合呼吸:

肌肉與韌帶等軟組織的急性拉傷，超過90%都是源於瞬間受力過大，超出原本身體組織所能負荷的極限，加上不知如何使力而憋氣使用蠻力，造成組織壞損；如果當下沒有好好冰敷，消除腫痛，久而久之就會變成慢性發炎，造成疼痛纏身的結果。

因此請切記，練習瑜珈時，無論何種動作都一定要搭配和緩的呼吸，並循序漸進的伸展與擺位，千萬別為了要做到某個特定的動作，而忽略掉身體能承受的程度。最常見的乃是前彎時，學員為了讓身體靠近腿部一些，而直接把頸部用力折下、連帶著胸椎與腰椎也拱起，久了即會有脊椎退化的狀況唷!